Es brauchte an der gesamten Waghalsigkeit eines Philippe Starck, um diesem ehrwürdigen französischen Haus so effektvoll ein neues Image zu verleihen. Seine Kreation: Der Cristal Room, mit einem Restaurant, das einem ganz anderen Talent anvertraut wurde, dem Meisterkoch Guy Martin. Seit 2003 in einem Stadthaus, in dem Marie-Laure de Noailles ihre magischen Feste mit ihren Künstlerfreunden feierte, wird an dieser Location ein Feuerwerk der Ästhetik inszeniert. Schon am Eingang kommen Sie an einem riesigen Stuhl vorbei, um dann in prunkvolle Salons auf der ersten Etage zu gelangen. Dort kann man sich in einem edlen Dekor zwischen rohen Ziegelsteinen in Vertäfelungen mit Goldverzierungen den ganzen Tag lang stärken. Was für einen Weg haben diese tonnenschweren Kronleuchter und Armleuchter hinter sich, die damals für die Zare und Maharadschas realisiert wurden! Baccarat ist es so ausgezeichnet gelungen, sein klassisches Universum in die Welt des 21. Jahrhunderts einzuführen. Eine weitere Wende auch bei Dekoration oder Juwelierwaren, die man bewundernd vor dieser Kollektion von dem spanischen Designer für Tischkultur Jaime Hayon feststellen kann.