Paul & Joe sind einfach nur die Vornamen der Kinder von Sophie Albou, der Gründerin dieser Marke. Das Abenteuer begann 1995 mit der Kreation einer Herrenkollektion, mit der in die etwas ernste Welt der Herrenmode etwas Fantasie einfließen sollte. Die Umkleidekabinen im Look der 70er Jahre lassen die bunten Stoffe im Vintage-Muster und angepassten Schnitten hervorstechen. Zwei Jahre später stellt Sophie Albou ihre erste Damenkollektion vor. Dieselben stilistischen Charakterzüge, die in ihrer Herrenmode dominierten, mit demselben Erfolg. Schnell wird die Marke weltweit zu einer Referenz. Daraufhin folgen eine Kosmetiklinie, eine Kinderkollektion und die Linie Paul & Joe Sister, die speziell für junge Mädchen im City-Look bestimmt ist. Das Konzept von Paul & Joe, schick und neckisch zugleich, konnte sich im Laufe der Zeit immer abwechslungsreicher zeigen. Die Marke ist heute mit 30 eigenen Geschäften, 5 in Paris, weltweit vertreten. An der Ecke der trendigsten Straße des Viertels von Montorgueil liegt die älteste der Pariser Boutiquen von Paul & Joe: Herrenmode im Erdgeschoss und Damenmode im Obergeschoss.